春の味


春の美味しい野菜。
スナップえんどう。
手で裂いたエリンギと炒めた。

味付けは塩と日本酒、黒胡椒。




道端のスミレ。

Posted by 美和子 Miwako at 23:13 | 食べ物 | comments(0) | -

ゆっくり料理


久しぶりに、ゆったりと料理を作った。
ブリの照り焼きと
もちもちに炊けた玄米。



鶏胸肉と小松菜のラーメン。

胸肉は、水から茹でて
沸騰したら2分。
火を止めて、1時間そのままにする。
しっとりプルプルの茹で具合に仕上がりました。

Posted by 美和子 Miwako at 18:30 | 食べ物 | comments(0) | -

最近食べた美味しかったもの☆

ホワイトデーに
ちゃっかり夫にリクエストして
買ってもらいましたにた



BABBIのウエハース。
ピスタチオ味☆





缶も可愛いです♪



繊細にできてる。
そおっとお皿に。



さくっ
ファっ双葉

Posted by 美和子 Miwako at 14:49 | 食べ物 | comments(0) | -

濃厚チョコチーズケーキ
バレンタイン、

久しぶりにお菓子を作りました。







ミキサーで1発♪テリーヌ風しっとり濃厚チョコチーズケーキ♪

こちらのレシピです。↑







クリームチーズ 一箱と

生クリーム

粉チーズ

ビターチョコレート二枚に

ココアパウダー

卵2個



を使っているだけあって

とっても濃厚に仕上がりました!

美味しい〜〜(*≧艸≦)







最近は昔より

料理やお菓子作りの生活を締める割合が減って

そのかわりに

勉強したり

お仕事(にまつわること、への準備)をしたり

ピアノを弾いたり

寝たり

プールで泳いだり

友だちと旅行へ行ったり

他のやりたいことに使う時間が増えました。



料理は好きだけど、

一日に一回やれば大満足(^_^)

2度も3度もやると

私の場合

手が荒れてくるし

他のことをする時間がなくなってしまう。



料理に時間をかけたかった時期も長かった。

料理を仕事にした時期もあった。

やりたいだけやったら

他のことに時間をかけたくなった。

そんな感じの最近です。



こうやってたまにお菓子とか作ってみると

美味しいし

楽しいから

料理も趣味として楽しんでいこうと思います。




昨夜の晩ご飯。

デリバリーのタイ料理♪

ご馳走様でした♡

Posted by 美和子 Miwako at 12:27 | 食べ物 | comments(2) | -

美味しかったおやつ
最近食べた
美味しかったおやつ。




夫からの東京出張おみや。
玉屋の豆大福と、いちご豆大福。



しっかりしたお餅の
絶品豆大福。
また買ってね♪




久保田食品の
バナナアイスキャンデー。




イカリスーパーの
イカ豆。

Posted by 美和子 Miwako at 18:12 | 食べ物 | comments(4) | -

りんごちゃん


美味しそうなりんごを
丸かじり。

正確には、
前歯を大切に
たて半分に切って
半かじり。

秋は果物も美味しいですね。

Posted by 美和子 Miwako at 13:23 | 食べ物 | comments(0) | -

塩レモン


国産のレモンが出回る季節。

待ってましたとばかりに
塩レモンを漬けてみました。

熊本の早取りグランドレモン。


常温で保存したかったので、
レモンの重量よりすこし多めの塩を。

美味しく漬かるといいなぁ。


余ったレモンは
甜菜糖に漬けてみました。
レモンシロップ。
楽しみ。




Posted by 美和子 Miwako at 23:10 | 食べ物 | comments(0) | -

かぼちゃケーキ


かぼちゃケーキを焼きました。
簡単でおいしい。

使ってたバターが
パンに塗るには
あまり好みではなく
早く使い切りたかったので
ちょうどよかった♪

ケーキにすると
問題なく美味しいです。

こちらのレシピで作りました↓
かぼちゃのパウンドケーキ



ミルクティーと。

芋栗南京おいしい季節。
モンブランも食べたいな。

Posted by 美和子 Miwako at 01:08 | 食べ物 | comments(0) | -

おみや。
夫が東京に出張すると
お土産をよく買ってきてくれます。

「はい、おみや(お土産)。」

という感じで(*^^*)


メールでも
「今日のおみやは◯◯やで!」
とくれたりするので
帰りが楽しみでなりません♪(´ε` )




表参道 KUKURAZAのポップコーン。
いろんな味があって
お酒にも合います。

甘いのだと、
ハワイアンソルトキャラメル味に
はまりました(#^.^#)

ポップコーンにしてはいいお値段しますが、
美味しさとオリジナリティ
量もしっかりあるので
貰った側の満足感が高いお土産です。

大阪にも店舗あるみたいですね♪




叶 匠壽庵 の
あも。

羊羹の中にお餅(求肥)。

これが
絶妙にマッチするのです〜。

日本茶といただきました。
最高。


ごちそうさまでした!

Posted by 美和子 Miwako at 15:28 | 食べ物 | comments(0) | -

焼鳥
先日、夫とプチ打ち上げ。
Mちゃんに教えてもらったお店
ちょぼいち鶏鶏もだん。



突き出しから素敵。
きゅうりに、
すりゴマたっぷり。



長いも。



お刺身( ´ ▽ ` )
プリっとしていて新鮮。
臭みが無い!
なんぼでも食べれます。



蓮根。



焼鳥盛り合わせ(=´∀`)人(´∀`=)
(写真とってない分もあるので実際はもっと多いです。)



シメの雑炊。


美味しかった〜〜。
久しぶりに
いい焼鳥屋さんに巡り会えました!

店内はおしゃれだし
広めに空間をとってくれているので
ワイワイ騒いでるお客さんがいても
気にならずゆったりできます。

Mちゃんありがとう♪





そして夫が、
「お疲れ様〜。」って
プレゼント用意してくれていました!



レーズンサンドや\(^o^)/



美味しかった。
ごちそうさまでした♪♪



Posted by 美和子 Miwako at 15:03 | 食べ物 | comments(0) | -

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